1. 비타민 B12의 정의와 역할비타민 B12는 코발라민(Cobalamin)으로 알려진 수용성 비타민으로, 혈액 생성과 신경계 건강 유지에 중요한 역할을 합니다. 비타민 B12는 적혈구 형성을 돕고, 신경 손상을 방지하며, 체내 에너지 대사를 지원하는 필수 영양소입니다. 비타민 B12는 체내에서 호모시스테인이라는 물질을 조절하여 심혈관 건강을 보호하는 데 도움을 줍니다. 또한, DNA 합성에 관여하며 세포의 성장과 복구 과정에도 중요한 역할을 합니다. 체내에서 스스로 생성되지 않기 때문에 음식이나 보충제를 통해 섭취해야 합니다. 특히, 동물성 식품에 많이 함유되어 있어 채식주의자나 비건의 경우 결핍 위험이 높을 수 있습니다. 2. 비타민 B12의 주요 효능첫 번째로, 비타민 B12는 적혈구 형성을 돕고 ..