1. 비타민 B1의 정의와 역할비타민 B1은 티아민(Thiamine)이라는 이름으로도 잘 알려져 있는 수용성 비타민 중 하나입니다. 주로 탄수화물을 에너지로 전환하는 데 필수적인 역할을 하며, 신경계 기능 유지에도 중요한 영향을 미칩니다. 체내에서 스스로 합성되지 않기 때문에 반드시 음식이나 보충제를 통해 섭취해야 합니다. 비타민 B1은 특히 에너지 대사가 활발히 이루어지는 뇌와 신경 조직에서 중요한 작용을 합니다. 또한, 신경세포 간의 원활한 신호 전달을 돕기 때문에 피로 회복, 집중력 향상 등에 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 이로 인해 비타민 B1은 직장인, 학생, 운동선수 등 다양한 활동을 하는 사람들에게 중요한 영양소로 꼽힙니다. 비타민 B1 결핍은 흔히 각기병이나 신경 손상을 유발할 수 있..
